La Capiglietta di Arborea è una rinomata pasticceria nata nel 2012 e affermatasi in poco tempo come punto di riferimento per quanto riguarda i dolci di qualità. L'attività si caratterizza per la gestione famigliare di Claudia e sua sorella, che hanno percorso strade differenti ma complementari nel mondo dolciario per unire le forze in un unico esercizio. La pasticceria Arborea è sita in una traversa della via principale di Arborea, in provincia di Oristano, in un punto strategicamente importante in quanto facilmente raggiungibile. Prodotti di assoluta qualità, preparati secondo tecniche artigiane in un laboratorio moderno e costantemente igienizzato, invogliano i clienti del locale a tornare più e più volte, per guastarsi poco a poco l'ampio assortimento di prodotti proposto quotidianamente. Per preparare dei dolci squisiti Claudia e sua sorella mettono tutta la loro passione e bravura, utilizzando ingredienti freschi e genuini per sfornare quotidianamente dolci e cibi salati squisiti.
Sin dal mattino è possibile accomodarsi presso la pasticceria Arborea per gustarsi una deliziosa colazione a base delle bevande tradizionali italiane, come caffè, cappuccino ecc, e di squisiti croissant preparati la mattina presto, ancora caldi e fumanti, vuoti o ripieni. L'attività dispone di una decina di posti a sedere e sarà lieta di accogliere il cliente in un'atmosfera intima e cordiale. Chi invece vuole comprare dei dolci, può approfittare dell'ampia gamma proposta ogni giorno, comprendente pasta sfoglia, paste lievitate, pan di Spagna, dolci tipici nazionali, bignè, tronchetti ecc. Peculiarità della pasticceria è anche la preparazione di torte su misura, personalizzate in base alle esigenze della clientela grazie all'arte del cake-design, tecnica di decorazione di derivazione americana posseduta dalla sorella di Claudia. Delle torte così ben fatte anche a livello estetico sono particolarmente indicate per feste e occasioni speciali quali matrimoni, cresime, compleanni, lauree ecc.
La chicca principale dell'assortimento dolciario proposto dalla pasticceria Arborea riguarda i dolci tipici sardi, delle vere e proprie squisitezze invidiate dalla concorrenza e gustate da tantissimi clienti, anche quei turisti che vengono ogni anno a visitare la splendida Sardegna. Grazie alle ricette di una volta e alla sapienza artigiana delle pasticcere Claudia e sorella, La Capiglietta di Arborea prepara i prodotti dolciari della tradizione sarda, tra i quali: il pane e'sapa, tra i più saporiti dolci sardi, preparato con mosto concentrato o sapa, noci, mandorle e uva passa amaretti, gli amaretti, ideali per eventi speciali, i bianchittos, perfetti compagni per i vini da dessert, i pirichittus, dalla candida forma di una palla di neve, i mustazzolus, tipici della provincia di Oristano, secondo alcuni tra i più antichi dolci sardi, i gueffus o sospiri, rotondi e ricoperti da una glassa di cioccolato fondente.
Servizi
La Capiglietta di Arborea è una pasticceria molto conosciuta nella cittadina di Arborea e nei dintorni, grazie alla bravura delle titolari, Claudia e sua sorella, che sfornano continuamente i migliori dolci della tradizione sarda e non solo. La qualità dell'attività è certificata dalla lunga esperienza di chi la gestisce, e dall'utilizzo quotidiano di ingredienti freschi e genuini. In questo modo al cliente è possibile assicurare sempre dei dolci squisiti e gustosi. Nel laboratorio della pasticceria si osservano scrupolosamente tutte le regole e le norme igieniche atte a garantire un locale pulito e sicuro. L'ampio assortimento di prodotti comprende pasta sfoglia, paste lievitate, pan di Spagna, dolci tipici nazionali, tronchetti e molto altro. Per quanto riguarda i dolci sardi, spiccano i pane e'sapa, gli amaretti, i bianchittos, i pirichittus, i mustazzolus e i gueffus. Un servizio esclusivo che viene offerto ai clienti riguarda le torte, in quanto, tramite il cake-design, è possibile personalizzarle a proprio piacimento. Si preparano anche cibi salati quali torte, salatini, pizzette, vola au vent ecc.
Prodotti e servizi:
- Colazione italiana (caffè, cappuccino, succhi di frutta ecc)
- Croissant e mini croissant vuoti o ripieni
- Dolci nazionali
- Dolci stranieri
- Pasta sfoglia
- Paste lievitate
- Pan di Spagna
- Tronchetti e torte di vario tipo
- Torte stile americano (cake design, wedding cake anche a più piani)
- Cup cake
- Dolci sardi (pane e'sapa, gli amaretti, i bianchittos, i pirichittus, i mustazzolus e i gueffus)
- Cibi salati (salatini, pizzette, vola au vent, torte salate)
- Pasta fresca (ravioli, malloreddus, linguine, lorighittas, gnocchetti).
Per la prenotazione:
- Torte e salatini almeno un giorno prima
- Torte per cerimonie, stile cake design una settimana
- Consegna a domicilio entro 50 km di raggio.
Prezzi:
- Torte classiche 15€ al kg
- Torte cake design 18€ al kg
- Salato 18€ al kg